一昨日は同僚の誕生日。みんなで祝った。笑ったり、涙したりしながら、とても充実した毎日を、自分に正直に、生き生き積み重ねている彼女。細い身体に、しなやかで揺るがない強さと、これまで以上の優しさを身につけて前を向いている。眩しい限りだ。
日々嬉しいことも、辛いことも、励ましたり、励まされたり、葛藤する気持ちを受け止めあったり…本当に得難い存在の仲間達。
お祝いのケーキは白桃のパイにした。仕事場から一番近いケーキ屋さんはかの有名な"モンサンクレール"。「ホールケーキをお探しですか?今日はこの3種類だけです。」レアチーズケーキ、マンゴーのパイ、そして白桃のパイ。一番切り分けにくそうだけど、これしかない。「白桃のパイを!」
桃の熟れ具合、甘さ加減、とコロコロ肉厚のボリューム。パイ生地、ダマンド、カスタードクリーム、桃に少し乗せてある生クリームとフランボワーズ。全てのバランスが素晴らしく、大満足!
笑顔で祝う誕生日の幸せなお裾分け。ご馳走様でした!